INVIATO DA: Damiano
Vacanze estive in famiglia in Salento
Il Salento ci ha attratto per puro caso e fortuna. L’anno scorso abbiamo partecipato ad una vacanza organizzata da amici verso la penisola salentina e fin dal primo momento abbiamo capito che era il posto adatto per noi. La zona costituisce letteralmente il tacco della penisola italiana, e dunque la parte più meridionale e affascinante della Puglia. Fra le città principali che io e la mia famiglia abbiamo avuto modo di visitare Lecce, Brindisi e la provincia di Taranto.
Da un punto di vista naturalistico il Salento non ha davvero niente da desiderare. Le numerose grotte carsiche presenti soprattutto nella zona costiera orientale sono una gioia per gli occhi, e un’avventura tutta da vivere, le spiagge prese d’assalto durante i mesi estivi sono baciate da un mare pulito, che conosce qualsivoglia sfumatura di azzurro e l’entro terra in buona parte parco naturale è ricco di una vegetazione florida e profumata.
Fra le strutture locali più caratteristiche che spesso ci è capitato di incontrare i muretti a secco, non dissimili da quelli sardi, e i furnieddi o pajare delle caratteristiche case dei lavori salentine, oggi in gran parte abbandonate. Incantevoli anche i trulli pugliesi, costruzioni candide e rotondeggianti che ricordano una tecnica costruttiva particolarmente antica. Lecce è probabilmente il centro più bello e ricco di sorprese, caratterizzato da un particolare stile barocco, detto barocco leccese.
Non distante il borgo di Ostuni mi ha letteralmente fatto innamorare, piccolo insediamento medievale che trascina il visitatore indietro nei secoli. Nemmeno a tavola il Salento delude. Ricchi piatti a base di pesce, di verdure, i pezzetti, uno spezzatino con sugo piccante, o la pitta di patate, sono specialità che consiglio di gustare, in compagnia chiaramente di un ottimo Primitivo di Madnuria o Negroamaro, vini eccezionali.
